■アルファルファモザイク - どうしようもなく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな肉じゃがを作りたい。

もう何年も作ってないけど、肉じゃが懐かしい。

学生の頃は金がなくてですね。
ひもじいほどではなかったけど、車も乗ってたし、それなりに出て行くものもありで。

キッチンのない下宿に住んでたものだから、ストーブと鍋と共同洗面所だけで何とかなる＆自分の好きなメニューと言うことで、冬のシーズン丸ごと毎日カレーだけ(夏はストーブ使わないし腐るのでしない)なんて無茶な食生活を続けてましたよ。

まぁ居酒屋で週3～4日バイトしてたから、そこの賄い料理と余り物で栄養のバランス取ってたような感じ。

カレーは大鍋に作ると1週間ほど(量的に)持つんだけど、それを延々繰り返すというｗ
でもさすがにそれはマズいと思いですね、途中からおでんや肉じゃがもレパートリーに加えたわけです。

そうは言ってもおでんにしろ肉じゃがにしろ、大鍋に作って1週間食べ続けるわけだから、バランス悪いのは何も変わらないという。
居酒屋さまさまでしたｗ

卒業してからは肉じゃが作った覚えがないんだけど、なんか読んでて作りたくなったので、メモっときましょ。

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■やじうまWatch - 2007/10/19 - 新じゃがいもの季節！　おいしい「肉じゃが」を作るノウハウ