■アルファルファモザイク - ジャガイモの美味しい食べ方
あんま芋は食べないんだけど、こういうの読んでるとジャガイモのホクホク感が伝わってきて美味そうw
また機会を見て作ってみようメモ。
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今日も唐揚げ食べ放題記事に触発されて、朝5時に近所のハナマサで鶏モモ1kg買ってきて仕込んで睡眠、夕方起きてから山盛り揚げて、野菜炒めと一緒に山の1/4ほど食べたところ。残りは3つに分けて冷凍。
ちょっと仕込みの塩加減を間違えたっぽくて微妙に首をかしげてしまったけどw、初回にしてはまぁまぁの出来だったかな。
■東京ウォーカー - 1900円で食べ放題!東京唯一の“からあげ専門店”とは
先週この記事を読んで、うずうずしてたんだよねw
■Drk7jp - 美味しい唐揚げの作り方(レシピ)
このレシピをベースに作ったんだけど、「塩:適量の適量がわかんないんだよ!」ってブラウザに突っ込んでみたり。
他のレシピを参考にして、肉半分(500g)を塩2つまみ、もう半分を3つまみにしてみたんだけど(どちらも少なめのつもりだった)、食べてみた感じでは少し塩気が勝ちすぎてた気がする。漬け込み時間(10時間)が長すぎたのかもしれないけど。
■アルファルファモザイク - 美味しいから揚げのレシピ
>>22を見て、何年前のものか分からない試供品のウィスキー超ミニボトルがあったのを思い出して入れてみた。
効果は、、、分かんなかったw